గ్రుడ్డు (Egg)

(అంతర్జాతీయ గ్రుడ్డు దినోత్సవం సందర్భంగా) ప్రపంచంలో అత్యధిక గ్రుడ్లను ఉత్పత్తి చేసే దేశం-- చైనా. దేశంలో అత్యధిక గ్రుడ్లను ఉత్పత్తి చేసే రాష్ట్రం-- ఆంధ్రప్రదేశ్. కోడిగ్రుడ్ల ఉత్పత్తిలో భారత్ స్థానం-- ఐదవ. కోడిగ్రుడ్డులో ఎన్ని కణాలుంటాయి-- ఒకటి. కోడిగ్రుడ్డును ఉడికించడంతో జరిగే మార్పు-- ప్రోటీన్లు గట్టిపడటం. కోడిగ్రుడ్డులో ప్రోటీన్ల శాతం-- 13.3%. కోడిగ్రుడ్డు యొక్క పెంకులో ఉండే పదార్థం-- కాల్షియం కార్బొనేట్. కోడిగ్రుడ్డు యొక్క తెల్లసొనలో ఉండే ప్రోటీను--ఆల్బూమిన్. కోడిగుడ్డు నుంచి కోడిపిల్ల బయటకు రావడానికి పొదిగే కాలం-- 21 రోజులు. క్రుళ్ళిన కోడిగుడ్డు వాసన ఏ రసాయనంతో పోలి ఉంటుంది-- హైడ్రోజన్ సల్ఫైడ్.

విభాగాలు:  జంతుశాస్త్రము,   ప్రముఖ దినోత్సవాలు,